Porquê uma loja de vinhos naturais e de baixa intervenção?
Primeiro, porque confiamos no vinho, nos produtores, nos seus métodos e no seu impacto em quem os bebe. Porque acreditamos que há uma enorme diferença entre os vinhos que temos disponíveis e os vinhos que se encontram nas outras lojas, que muitas vezes se confundem com os vinhos que se encontram nas grandes superfícies.
Segundo, porque uma loja online permite às pessoas fora dos grandes centros urbanos ter acesso a vinhos de intervenção mínima de forma tão fácil como os que têm o privilégio, ou a vicissitude, de morar num centro urbano onde estes vinhos se encontram de forma mais facilitada. Sabemos do diminuto número de garrafeiras que disponibilizam os vinhos que temos aqui. Sabemos, também, dos preços pouco honestos que muitas vezes são praticados por esses pontos de venda. Temos a certeza que não é pelo produtor que esses preços são pouco honestos. Praticamos preços razoáveis para aumentar a partilha dos vinhos.
Terceiro, porque gostamos de beber e provamos todos os vinhos que temos à venda. Nem todos os vinhos podem agradar a toda a gente, certamente alguns agradarão a uns mais que a outros, mas todos os vinhos disponibilizados são isentos de erros, o que permite uma compra com confiança sem a desagradável surpresa de que aquela garrafa que se fez o esforço para comprar afinal não estava boa.
Quarto, porque nos faz sentido ter mais que um vinho de cada produtor e não cair nas escolhas óbvias ou de venda mais fácil. Gostou do vinho do Alfredo? Teremos certamente mais rótulos do Alfredo para provarem.
Quinto, porque este formato permite a descoberta com um clube de vinhos com uma curadoria forte. Nós ficamos com o trabalho de escolher e preparar as caixas com uma história para contar e vocês ficam com o trabalho de a ir descobrindo enquanto abrem as garrafas.
Por fim, porque é por gosto, é por paixão, é por prazer e para partilhar prazer que se faz, e talvez um dia se abra uma garrafa com alguém ao lado e o mundo mude ligeiramente para os dois lado a lado.