Serradinha Rosé 2023

Produtor: António SP Marques da Cruz
Região : Lisboa
Solo : Argilo-calcário
Idade dos vinhedos : 25 a 70 anos
Castas : Touriga Nacional

Fermentação : Cubas de inox
Envelhecimento : 8 meses em cubas de inox
Álcool : 11,5%
SO2 Total : 9 mg/l

Colheita manual na primeira semana de Setembro. Desengace, prensagem directa para inox. Fermentação e estágio sobre as lias primárias durante 8 meses.
Sem adição de produtos enológicos, à excepção de pequenas quantidades de sulfuroso. Não foi filtrado ou clarificado.