Humus Rosé Pet Nat 2024

Produtor: Rodrigo Filipe, Encosta da Quinta, Lda.
Região : Alvorinha, Lisboa
Solo : Argilo-calcário
Idade das vinhas : 10 a 29 anos
Castas : Touriga Nacional

Fermentação : Cubas de inox
Envelhecimento : em garrafa
Álcool : 11%
SO2 Total : não adicionado

Fermentação espontânea com leveduras indígenas em cubas de inox. Engarrafado antes de terminar a fermentação. Termina fermentação em garrafa. Não filtrado nem colado. Vinificado sem adição de produtos enológicos, sem adição de sulfuroso.