João Barbosa Vinhos, Galerna Undercover 2022, Vinho Laranja

Produtor : João M. Barbosa Vinhos
Região : Rio Maior, Tejo
Solo : Argilo-calcário
Idade das vinhas : 12 anos
Castas : Encruzado, Riesling e outras

Fermentação : com contacto pelicular, pisa a pé duas vezes a cada 24h
Álcool : 11,5%

Pisa a pé durante o período de fermentação duas vezes a cada 24 horas. Fermentação total com contacto pelicular a uma temperatura entre 13ºC e 16ºC.
Não filtrado.