Vinho Tinto Superavit 2023

APRT3

Produtor : APRT3 Vinhos
Região : Lisboa
Castas: Castelão e Tinta Roriz
Produção : 2.500 garrafas

Fermentação : barricas usadas de carvalho francês
Envelhecimento : 6 meses em barricas usadas de carvalho francês
Álcool : 14,2%
SO2 Total : 50 mg/l

Vindima manual para caixas de 16kg. Pisa a pé e fermentação espontânea com leveduras indígenas durante 14 dias. Decantação por gravidade para barricas de carvalho para completar a fermentação e fermentação maloláctica. Não filtrado, 50mg de enxofre total adicionado no engarrafamento.