Riva Arsiglia 2018 Vinho Branco Natural

Menti - Itália

Produtor : Menti Giovanni
Região : Gambellara, Veneto, Itália 
Solo : Vulcânico
Idade das vinhas: 60 anos
Castas : Garganega

Fermentação : em cuba de inox
Envelhecimento : 12 meses em cubas de inox
Produção : 11.000 garrafas
Álcool : 11%

Desengace e prensagem a 0,8 bar. Fermentação espontânea com leveduras indígenas, seguida de estágio em cubas de inox durante 12 meses. Engarrafado sem estabilizações adicionais.