Vinho Tinto Natural Gradual 2021

Quinta da Costa do Pinhão

Produtor: Quinta da Costa do Pinhão Lda
Região : Douro, Cima-Corgo
Solo : Argila Mica-xisto
Idade das vinhas : 35 a 45 anos
Castas : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Altitude : 300 a 450 m

Fermentação : lagar de xisto e inox
Envelhecimento : 12 meses em barricas de carvalho francês
Produção : 8.800 garrafas e 80 Magnuns
Álcool : 13%

As uvas vindimadas no final de Agosto fermentaram em cuba de inox e em lagar de xisto. Fermentação natural com leveduras indígenas, tendo apenas sido adicionada solução sulfurosa. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.