Adega Belém Urban Winery Senhor Rita 2021

Produtor: Moreira & Picard, Adega Belém Urban Winery
Região : Lisboa
Localização da vinha : Quinta do Carneiro, Lisboa
Castas : Castelão

Fermentação : em Cubas de Inox
Envelhecimento : 20 meses em barricas de carvalho francês usadas
Álcool : 12.5%
Produção : 1270 garrafas

Uvas de Castelão das vinhas da Quinta do Carneiro, Lisboa. Vindima manual em Setembro de 2021. Desengace total, fermentação espontânea com leveduras indígenas. Estágio de 20 meses em barricas usadas de carvalho francês.